ごはん・おやつ
先日、朝ごはんにお茶漬けを食べました。 焼きおにぎりを焼いて、しらす・ネギ・ゴマを乗せました。 味付けした出汁を注いで、出来上がりです。 出汁の旨味を感じられる料理が好きです(◍•ᴗ•◍) レシピはカリカリ香ばしい焼きおにぎりだし茶漬け | あさこ食堂…
ランチはワンプレートに盛りつけて食べることが多いです。 <a href="http://lifehabit.hatenablog.jp/entry/2015/07/10/175314" data-mce-href="http://lifehabit.hatenablog.jp/entry/2015/07/10/175314">一人ごはんは、プレートランチで見た目も後片付けも◎ - クラシブリ</a> 梅しそトンカツ キャベツともやしの卵炒め ごぼうと人参のきんぴら 真ん丸に盛りつけるのがブームです。
以前、レシピ本は手元に置いておく期限を決めるという記事を書きました。 レシピ本は手元に置いておく期限を決める。 - クラシブリ 期限まで後１ヵ月！ 手放す決意をしてから、作りたいものに付箋を貼り、たまに作っていました。残り１ヵ月ありますが、５冊…
秋の味覚といえば、秋刀魚ですね！すでに秋刀魚を食べている方がちらほらいらっしゃいましたが、我が家も食べました。 秋刀魚の塩焼き キャベツともやしの卵炒め 塩レンコン ピリ辛ピーマン みそ汁 ごはん 秋刀魚がお皿からはみ出ちゃっていますが、脂がの…
体調が戻ってきたので、日曜日は料理の下ごしらえを少ししました。 かかった時間 お肉・お魚を小分けにして、冷凍庫へ（10分） 野菜の下ごしらえ（50分） お肉とお魚を冷凍庫へ。 いつもはほぼ全部冷凍庫行きですが、今日いろいろ調理して少なめです。今日の…
「ザ・どん」というお店をご存知ですか？ <a href="http://www.the-don.co.jp" data-mce-href="http://www.the-don.co.jp">ザ・どん</a> 大学生の頃、夫とよく通っていました。安いし、すぐに出てくるしでお気に入りでした。私がいつも食べていたのが、月見ツナマヨ丼。 マヨ丼｜メニュー紹介｜ザ・どんより でも、京都にはないんですよね。な…
京都は昨日から雨でひんやりとしています。 昨日は美容院に行ってきました。正直、あまり美容院に行くのは好きではありません。何を話そう？と緊張するので。でも今まで二人だけ、この人だったら美容院行こう！と思えた人がいます。 二人の共通点は、心地い…
まだ体調が治っておりません。なので、昨日は卵粥を食べてました。 写真のレンゲは台湾に行った時に、ここのお店で買いました。このお店見てるだけで楽しかったです。でもレンゲはシンプルすぎて、台湾で買ったことを忘れてしまいます(๑•﹏•) <a href="h…
夫のお弁当がいらない日のひとり昼ごはんは、とても質素です。 焼きおにぎり 切り干し大根 焼いたハム とてもとても質素。でも、ごはんとお味噌汁だけでも結構平気だったりします。 お菓子食べちゃうけど。 京都＊食べ始めたら、止まらないカシュカシュ。 - …
先週末に食べた朝ゴパンです。 ハムとチーズとのせて、グリルで焼いただけです。粗挽き胡椒も仕上げに振りかけました。チーズってなんでこんなに美味しいんだろう(๑•̀ㅂ•́)و✧ <a href="http://lifehabit.hatenablog.jp/entry/2015/06/20/100346" data-mce-href="http://lifehabit.hatenablog.jp/entry/2015/06/20/100346">トースターを手放す。今日の朝ゴパン。 - クラシブリ</a> 朝ゴパンと、食パンの冷凍保…
先週のある日の夜ごはん。 豚肉で肉豆腐 茄子の蒲焼き 春雨サラダ キャベツサラダ また茄子の蒲焼き作りました。今回は皮なしバージョン！ 今日の朝ごはん。茄子の蒲焼き丼とみそ汁。 - クラシブリTwitter始めました。 ツイナビを見て、Twitterのお勉強中…い…
献立を決めるのは苦手ですが、献立を組み立てる時のルールを少しだけ決めています。 我が家の献立ルール。 １．お肉もお魚も食べるように、固定させる。 特に、お魚は意識しないと食べなくなってしまうので、平日（水曜日を除く）の夜ごはんは基本的に魚料理…
ある日の朝ごはんは、そぼろ丼でした。真ん中にいるのは、ほうれん草。 レシピは白ごはん.comのです。甘い味付けの卵が美味しかったです。 三色丼のレシピ/作り方：白ごはん.com 丼メニューは洗い物も少ないので、朝ごはんによく登場します^ - ^ <a href="http://lifehabit.hatenablog.jp/entry/2015/07/10/175314" data-mce-href="http://lifehabit.hatenablog.jp/entry/2015/07/10/175314">一人ごはん</a>…
朝からそんなに食べれない…なんてことはなく、ほぼ毎日起きたら、お腹空いた〜となっています。 ある日の朝ごはん。 鮭と枝豆の混ぜご飯 みそ汁 梨 朝ごはんは簡単に。 朝ごはんの品数は少なめです。前日の夜ごはんの残り物だったり、ゼリーや果物。朝ごは…
時々、スーパーのお惣菜に頼ることがあります。この日はコロッケを買ってきました。全部手作りにしなきゃと思うと、自分を苦しめるので、時々買います。 コロッケ 厚揚げのピリ辛炒め キャベツ かきたま汁 「頑張る」と「手を抜く」のバランスが家事を毎日続…
私の献立ノートの書き方をご紹介します。 献立ノートとして、使っている手帳。 手帳のウィークリーページを使っています。いつも手帳のマンスリーのところしか使わないので、使い道があって良かったです。あと夫の予定（ごはんがいらない日）とかも確認しな…
今日の朝ごはん。 キャベツとネギの肉味噌丼 厚揚げのピリ辛炒め きゅうりの漬け物 味のバランスが難しい。 ごはんの味付けは、「甘味」「塩味」「うま味」「酸味」「苦味」がバランスよくあるのがベストだそうです。でも献立を考える時に、味のバランスも…
昨日、下ごしらえした分です。 かかった時間 お肉・お魚を小分けにして、冷凍庫へ（20分） 野菜の下ごしらえ（1時間40分） お肉とお魚を小分けにして、冷凍庫へ。 いつも写真を撮るのを忘れているのですが、今回は撮りました。鮮度が落ちてしまわないように…
料理中に味見〜♪と言いつつ、つまみ食いをしてしまうことがあります。 ポテトにクレイジーソルト。止まらない( ･ㅂ･)و 1時間＊料理の作り置きと下ごしらえ。 - クラシブリ
珍しく平日の朝にパンを食べました。食パンの中を少しくぼませて、溶き卵とマヨネーズと塩こしょう。卵がスポンジケーキみたいになっていて、甘い匂いがしました。マヨネーズを均一にするのが難しい。 食パンはいつもラップして、ジップロックに入れて、冷凍…
献立ノートを続けて、もうすぐ4ヵ月が経ちます。（写真の右側。手帳のウィークリーページを使っています。） 献立ノートを作って、良かったことがいろいろあります。 スーパーに行く回数が減った。 もともと週末に6割くらいの量を買って、平日にちょこちょこ…
土曜日に２時間、料理の下ごしらえをしました。 ・ゆでゴーヤ ・ゆでオクラ ・ゆでほうれん草 ・ゆでもやし ・しめじをほぐす ・ネギを小口切りにする ・トマト洗ってへたを取る ・大葉を湿らせたキッチンペーパーでくるむ ・レモンシロップ （写真に入り切…
夏はカレーが食べたくなります。でも市販の固形ルーばかりだと飽きてしまいます。 やみつきになる中毒カレー。 初めて作りましたが、中毒性あります。また食べたい！手羽元は食べにくいかと思いきや、するんと骨から取れるので、食べやすかったです。サラサ…
京都には合計6年ちょっと住んでいます。その間によく買ったお気に入りのお菓子をご紹介します。 ガスパールザンザンのグレープフルーツプリン。 これを食べたとき、ビックリしました。グレープフルーツとプリン？と疑っていましたが、とても美味しい！京都駅…
かぼちゃが冷凍庫に余っていたので、ケーキにしました。 レシピはこちら。皮ごと入れました。 &lt;a href="http://cookpad.com/recipe/2275996" data-mce-href="http://cookpad.com/recipe/2275996"&gt;はちみつで*かぼちゃケーキ♪ by かぼちゃん子…
また作りましたバナナケーキ。レシピは、なかしましほさんのです。 まいにち食べたい“ごはんのような“ケーキとマフィンの本 この本で今のところ一番お気に入りです。 この前、この本で紹介されていたベーキングパウダーを購入してみました。アルミフリーのも…
この前、献立ノートに書き込んだ茄子の蒲焼きを作りました。 <a href="http://lifehabit.hatenablog.jp/entry/2015/08/02/070435" data-mce-href="http://lifehabit.hatenablog.jp/entry/2015/08/02/070435">朝ゴパン＊シリアルトーストと果物。 - ク…
昨日も料理の作り置き・下ごしらえをしました。全部で1時間！今回はいつもより効率的に動けた気がします。 昨日はKALDIに行って、初めてクレイジーソルトを購入しました。名前にクレイジーが入っていて、どんな味なのかすごい気になっていました。お試しなの…
お肉やお魚を週末にまとめ買いして、いつも小分けにして冷凍庫に入れています。少しでも早く冷凍出来るように、お菓子の缶のフタを裏返したものの上に乗せています。熱伝導が早く行われるので、早く冷凍出来ます。 今はヨックモックの蓋を使っています。 シ…
今日も朝からカフェに行こうと思っていたけど、夫が起きてこない！ とりあえず、朝ごはんのトーストとピンクグレープフルーツを食べながら、献立ノートに来週の献立を書いていました。 この記事を見て、ピザも作りたいと思ったけど、茄子の蒲焼き丼美味しそ…
