10分だけ料理の下ごしらえ。
今日もスーパーに行ったので、10分だけ料理の下ごしらえをしました。
1.ほうれん草を茹でる。
2.油揚げの油抜きをする。
3.お湯を沸かす間などに野菜を切る。
ほうれん草を茹でたり、油揚げの油抜きをするのって、ちょっと手間ですよね。急いでいる時とかなおさら。なので買ったらすぐに茹でたり、油抜きをして、冷凍庫へ入れておきます。また、きのこ類は冷凍したら栄養価がアップすると知って、いつも冷凍庫へ入れるようになりました。
これで、明日の朝は少し楽が出来るはず！
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