10分だけ料理の下ごしらえ。
昨日カフェからの帰りスーパーによって帰ってきたのですが、10分だけ料理の下ごしらえをしました。下ごしらえと言っても洗うだけとかちょっと切るだけなんですが、あとあと自分が楽するためにしました。
１ 苺を洗う。
２ トマトを洗う。
３ もやしを洗って、レンジで3分加熱。
４ きゅうりを切る。
５ きゅうりの漬け物を作る。（袋に材料を入れるだけ）
６ 小口ネギを作る。
本当にちょっとのことだけで10分もかかりません。まとめて洗うと、ザルを何回も洗わなくていいです。
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きゅうりの漬け物は袋に材料を入れたら、あとは時間を置くだけで一品になります。小口ネギは彩りが欲しい時やみそ汁に入れるのに、便利です。
このおかげで昨日の夜ごはんのサラダがすぐに出来ました。 もやしとキュウリを使いました。
レシピではもやしを茹でる時にカレー粉を加えるとありましたが、加熱していたので、カレー粉をふりかけました。カレー風味は食欲が進みます！
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