最近のごはん。減塩レシピ本を参考に。
最近新しいフライパンを買ったので、少しワクワクしながら料理をしています。少し前に「長野県栄養士会の野菜たっぷり減塩レシピ」という本を借りました。和食が多い我が家は塩分を取りすぎてしまいがちなので、いろいろこの本を参考に作ってみました。
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鶏つくね
枝豆と人参が入っています。お弁当にも使える一品です。
カップしゅうまい
蒸すのではなく、レンジで作るので簡単でした。グリーンピースではなく、枝豆をのせるのもお気に入りです。
ピーマンの肉詰め
一般的に知られているピーマンの肉詰めとは違って、先に具材を炒めてからピーマンにのせて、グリルで焼きました。カラフルで食卓が華やかになりました。
海老と豆腐の蒸し物
このレシピは具材をのせて、レンジで火を入れるだけの簡単メニューでした。茶碗蒸しのような味で、今後副菜に取り入れたいと思いました。
他にも何点か作りましたが、美味しくて借りて正解でした(۶•̀ᴗ•́)۶
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