出し殻はふりかけに。

出汁を取るようになって、2年が経ちました。 [習慣21]出汁を取る。 - 暮らしの習慣lifehabit.hatenablog.jp 自分で取った出汁を使うと、肉じゃが・肉豆腐・親子丼が特に夫に好評です。出汁を取ったら、毎回出し殻が出ますが、我が家では定番のふりかけにしています。都度作るのではなく、出し殻を適当な大きさに切って冷…