二度美味しい＊豆苗を育ててみました。
スーパーに豆苗が売っていたので買ってみました。
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「一度根元で切って食べても、もう一度生えてくるので、２回食べられる」ということで育ててみました。ペットボトルを切ったケースで育てました。
毎日1回水を換えるのですが、ペットボトルだと水の入れ替えが簡単でした。蓋を外して水を捨てて、蓋をつけて水を入れます。
２週間程度で収穫出来るとありましたが、1週間で新しい葉が出てきて、そこからの成長が早く9日目くらいに収穫しました。
ハムと卵と炒めたり、おひたしにしたり、スープに入れたりして食べました。
豆苗は栄養価が高いので、オススメです。下のサイトによると、美容にも効果があるそうです。
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