最近のごはん。
毎日のごはん作り。たまに作る気が起きないこともありますが、家ごはんが好きです。最近作ったものを少し。
1.お揚げさんでメンチカツ
ツイッターでフォローしているテイストメイドジャパンさんが、いつも美味しそうな料理を動画でアップされています。その中のお揚げさんでメンチカツを真似して作ってみました。お揚げさんの中に混ぜた具材を入れて、焼きます。成形が簡単です。見た目だけではなく、味も和風になります。
油揚げで簡単!キャベツのメンチカツ
— テイストメイド ジャパン (@Tastemade_japan) 2016年6月26日
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2.揚げないコロッケ
ずっと作ってみたかったのをやっと作りました。揚げていないので、ヘルシーですが、サクサク感は減ります。また、先にパン粉をフライパンで炒めますが、これが思ったより時間がかかりました。
3.マグロとアボカド丼
簡単に出来るノッケ丼です。マグロとアボカドという鉄板の組み合わせにしました。温玉も一緒に!
4.わらび餅?
お次はおやつです。寒天を作って、きな粉をかければ、固めのきな粉もちになります。黒蜜とかあんことかを添えたいおやつです。寒天をつける時にきび砂糖を使っているので、寒天に色がつき、よりわらび餅に近づきました。
5.ナスと豚肉のあんかけ丼
最後は夫作のニンニクたっぷりのごはんです。箸が進みました!
暑いと料理が嫌になったり、食欲がわかなくなったりしますが、毎日の料理を手を抜きつつも楽しみたいです(۶•̀ᴗ•́)۶
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