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クラシブリ

お金のこと、暮らしのこと、あれこれ

最近のごはん。

毎日のごはん作り。たまに作る気が起きないこともありますが、家ごはんが好きです。最近作ったものを少し。

 

1.お揚げさんでメンチカツ

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ツイッターでフォローしているテイストメイドジャパンさんが、いつも美味しそうな料理を動画でアップされています。その中のお揚げさんでメンチカツを真似して作ってみました。お揚げさんの中に混ぜた具材を入れて、焼きます。成形が簡単です。見た目だけではなく、味も和風になります。

 

2.揚げないコロッケ

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ずっと作ってみたかったのをやっと作りました。揚げていないので、ヘルシーですが、サクサク感は減ります。また、先にパン粉をフライパンで炒めますが、これが思ったより時間がかかりました。

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3.マグロとアボカド丼

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簡単に出来るノッケ丼です。マグロとアボカドという鉄板の組み合わせにしました。温玉も一緒に!

 

4.わらび餅?

https://www.instagram.com/p/BIBkd-rD-It/

お次はおやつです。寒天を作って、きな粉をかければ、固めのきな粉もちになります。黒蜜とかあんことかを添えたいおやつです。寒天をつける時にきび砂糖を使っているので、寒天に色がつき、よりわらび餅に近づきました。

 

 5.ナスと豚肉のあんかけ丼

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最後は夫作のニンニクたっぷりのごはんです。箸が進みました!

 

暑いと料理が嫌になったり、食欲がわかなくなったりしますが、毎日の料理を手を抜きつつも楽しみたいです(۶•̀ᴗ•́)۶

 

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