ごはん・おやつ
今週のお題「年末年始の風景」 新年明けましておめでとうございます！ 今年もどうぞよろしくお願いいたします...♡ 年越しは眠くて半分寝てました。でも今朝起きると、部屋の中に力強い朝日が差し込んでいて、元気をもらえました。 今日は初詣に出かける方も…
年度末までは久しぶりの共働きとなります。 掃除は今までより掃除の回数を減らせば大丈夫ですが、問題はごはんです。2人とも朝からよく食べます。100％自炊は難しいですが、80％自炊を目指すことにしました。そのためにしていることです。 週末の作り置き。 …
果物がいろいろ送られてきました。傷む前に洋梨はコンポートに、林檎はアップルパイにしました。 まずは、洋梨から。 レシピはこちら→洋梨コンポート by cafe-cafe [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが223万品 ヨーグルトと一緒に食べましたが、す…
期間限定の共働きが始まっています。いつもの週末は野菜の下ごしらえくらいでしたが、平日の料理時間を減らすために何品か作り置きをしました。 献立→下ごしらえ→料理の手順を考える。 まずは献立を考えました。献立ノートに月曜日から金曜日の献立を書いて…
共働きの間は週末に作り置きをしています。この反動で週末のごはんは手抜きになります… 【週末のごはんの例】 金曜日の夜：鍋 土曜日の朝：鍋の〆 土曜日の昼：市販のパスタソースでパスタとサラダ 土曜日の夜：ごはん、レトルトみそ汁、メイン、サラダ 日曜…
一保堂茶舗という京都の老舗のお茶屋さんがあります。こちらの煎茶が有名です。 〈一保堂茶舗〉 銘茶詰合せ No.8【RCP】 _I010000003213_0_0_0 寒い季節には丁寧に急須にお茶を入れて体を温める…というのが理想ですが、急須も持っていません。 でも一保堂茶…
11月に食べた美味しいもの３つ、ご紹介します。 OMAKE オープンしたばかりのOMAKEというパン屋さんです。こちらはル・プチメックという名前で、すでに他に３店舗京都市内に展開している人気店です。パンを作る工房の横に小さく店を構えているのが、OMAKEです…
ジップロック弁当になって、だいぶお弁当作りが楽になりました。 豚丼 彩りが悪くて、ゆで卵に助けてもらいました。この豚丼は夫が好きなので、結構な頻度で登場しています。 チャーハン これも夫が喜ぶ1品です。しば漬け（市販のもの）があるだけで、見た目…
久しぶりに料理の記事です。週末は３種類のメインを作りました。 煮豚 豚肉の表面を焼いて、あとは材料を全部入れて、煮込むだけで美味しいのが出来ます。余った煮汁にはゆで卵を漬けて、お弁当用にしました。 レシピはこちら＊豚モモで作りました！ お肉屋…
11月2日にオープンしたパン屋さんに行ってきました。 fiveranというパン屋さんで、買ったパンをイートインすることも出来ます。 チラシにパンのメニューが載っていました。種類が豊富なようですが、夕方に行ったため、15種類くらいしか残っていませんでした……
昨日は台所の吊り戸棚の掃除をしました。まずは、全部出して、アルコール除菌しました。 乾いたら戻します。 ここには主に食器と消耗品のストックが入っています。 ＊食器の数はこちら→ 食器の数を少なくするためには、何通りも使い道がある食器を選ぶ。 - …
えんがわカフェに行ってきました。 縁側が売りなのかな？と思ったら、お麩やさんちのカフェだそうです。もちろん縁側もあります。 お麩パフェとかもあるそうですが、ランチを頂きました。 平日限定の焼麩のたまごとじ丼御膳にしました。お肉じゃなくても十…
ちょっと体調を崩したので、更新ものんびりしようと思います。 今日はポップコーンを作ってみました。 うまく弾けるかドキドキしましたが、ちゃんと出来ました♫油と一緒に鍋に入れて、フタをして火にかけるだけ。塩味にしました。映画館で食べるポップコーン…
長崎ネタに続き、京都ネタも溜まっております。京都はパンの消費量が日本で一番多いです。パン屋さんもたくさんあって迷います。 先日、前の職場の人に美味しいと教えてもらったパンを買いに行きました。annee（アネ）というところです。こちらはCAFE KOCSI…
そろそろ長崎ネタ飽きてきましたか？残りの食べ物まとめました。もう少しおつきあいください(*∩ω∩) １．一口餃子 これは夫の希望で行ってきました。お店は宝雲亭さん。入りにくい感じですが、扉に「観光客の人も歓迎！」と書いてあったので、勇気を出して入…
旅行先で今までこんなにお土産を買って帰ったことがないくらい、長崎では買ってしまいました。魅力的なものが多かったのです。 上段左より １．和泉屋のカステラ「綺麗菓」 和泉屋 綺麗菓7切 （抹茶・大納言） 本場長崎カステラI82H10 長崎にはいろんな味の…
長崎ネタいっぱいあるので、まだまだ続きます…！ 長崎市に浜町アーケードがあります。面白そうなお店がたくさんあって、滞在中に二回行きました。 １．美味しそうな野菜が並ぶスーパー 旬家さんというスーパーです。2階ではバイキングもしているそうです。 …
長崎で食べて美味しかったもの、お次はトルコライスです。長崎には昔からあるそうですが、私はこの旅行で知りました。 お店は「ツル茶ン」。独特な名前が気になって、ここにしました。 2階で食べました。喫茶店の雰囲気好きです。 頼んだのはもちろん「昔な…
長崎ネタが当分続きます(○´―`) 長崎と言えば「ちゃんぽん！カステラ！」くらいしか知りませんでしたが、美味しいものがたくさんありました♡一つの記事にまとめようと思いましたが、写真が多いので分けます。 まずはちゃんぽん・皿うどんです！ 着いたその夜…
来年の手帳を買いましたという記事がいろんな方のブログにアップされる度に、「私は4月始まりの手帳を買うんだ」と我慢していました。でもある手帳を見つけて、買ってしまいました… 手帳に求める条件。 小さめのサイズ。 ウィークリーページが3段に分かれて…
お菓子作りが好きです。でも材料を多く持ちたくないので、基本の材料＋1〜2種類で作れるものを作っています。 いつもお菓子作りで使う基本の材料。 ◯薄力粉 ◎全粒粉 ◎牛乳or豆乳 ◎ベーキングパウダー ◎バニラエッセンス ◎メープルシロップ ◯きび砂糖 ◯塩 ◯卵…
不思議なことに、「またポン酢作りたいな」と思っていたら、夫がすだちを買ってきました。 今回はこちらのレシピ通りに作りました。 ポン酢の作り方・レシピ｜鰹節 伏高 ポン酢は寝かせれば寝かせるほど旨くなります レシピが載っているサイトに、こう書かれ…
お弁当作りが苦手な私に、夫が「親子丼だけとか1品でいいから。」と言ってくれて、ジップロック弁当が始まりました。 ▼トンテキ丼 ▼麻婆豆腐丼 ▼親子丼 ▼４色丼 作るのがすごく楽になりました。 お菓子をつけたりもします。 ▼バナナマフィン
アルミホイルを買わなくなって、1年ほどが経ちました。 持っていた頃のアルミホイルの使い道。 落としぶた ゴボウを洗うとき トースターで調理するとき 代用したもの。 1番と3番はクッキングペーパーで、2番はラップでまかなっています。 THE COOKING PAPER …
今週は魚をよく食べました。 いわしのしょうが煮 茄子の蒲焼き 水菜サラダ みそ汁 ハマチの竜田揚げ もやしのカレー粉サラダ ピーマンの甘辛煮 出し殻のふりかけ 夫はこれにお湯を注ぐだけのスープもつけました。 サバのトマト煮 水菜サラダ このサバは水煮…
義両親からサバの水煮缶が送られてきました。何に使おう？とネットで探していたら、煮込むだけで作れるこちらのレシピを発見。 日曜日に切っておいたキャベツ・マッシュルーム・玉ねぎを使いました。 材料を鍋に入れたら、後は煮込むだけで完成です！煮込ん…
ちょっと前に義両親からお米と一緒にいろいろ送られてきました。 手前のグラノーラすごく美味しかったです。一時期グラノーラにハマって、いろんな種類のを食べましたが、一番好きな味です。きなこと黒豆が好きな人にオススメです。 日清シスコ ごろっと大豆…
バナナケーキをいつもの倍の量作りたいと思いましたが、パウンドケーキ型を一つしか持っていません。ネットで調べると、牛乳パックで代用出来るとのことだったので、牛乳パックで作ってみました。 手づくりレッスン｜ガーナ｜お口の恋人 ロッテ 家にあったの…
niko and...（ニコアンド）のお店を見て回るのが好きです。勝手なイメージですが、春夏より秋冬の雰囲気に合う雑貨が多い気がします。結婚してすぐの頃、niko and...のお店でSALEワゴンにいたカップ＆ソーサーに一目惚れをして、連れて帰りました。 niko and…
レシピ本はたくさん家にあるけど、活用出来ていませんでした。そこで、レシピ本を手元に置いておく期限を決めました。 10月1日が期限でしたが、ちょっと延長しました。約３ヵ月の間、いろいろ作りました。 なかしましほさんのバナナケーキと、ベーキングパウ…
