クラシブリ

お金のこと、暮らしのこと、あれこれ

ごはん・おやつ

【京都】裏道にある茶そば屋さんに行ってきました。

以前にテレビで紹介されて気になっていたお店に行ってきました。招福亭という茶そばが食べられるお店です。 メニューはこちら! たくさんあります。 丼とそばやうどんがセットになっているものもありました。夫はカツ丼とかけ蕎麦セットを注文。 私は名物と…

いつもの料理酒を変えました。

調味料の見直しで、半年前くらいから料理酒は清酒に変えました。 〔清酒・日本酒〕12本まで同梱可★宝タカラ 料理のための清酒 1800mlパック(料理酒、1.8L) 料理酒は食塩が加えられていますが、清酒は食塩が入っていません。和食を作ることが多いので、食…

厚揚げを使った節約レシピを3つ。

食費が最近かさんでいるので、節約のために厚揚げを使ったレシピを調べて作っています。その中で実際に作って美味しかったものを3つご紹介します! 厚揚げの桜エビとニラのあんかけ お腹が膨れる一品です。寒い季節はあんかけで温まります。生姜も入ってい…

サラダ油を使うのを止めて、代わりに使っているもの。

夫が健康診断に引っかかったのを機に食事の見直しを始めました。その1つがサラダ油を使うのをやめることです。 サラダ油は毎日料理で使っていました。油といえば、サラダ油・ごま油・オリーブオイルと思っていました。でもサラダ油はコレステロールやトラン…

白ごはん.comの里芋を使ったレシピにハマっています。

最近とあるレシピにハマって、毎週のように作っています。 そのレシピは白ごはん.comの里芋の煮物です。 こちらのレシピは里芋のぬめり取りをしなくていいから、里芋の皮を剥くのさえ頑張れば、あとは簡単に出来ます。すでに剥いてある里芋を使えば、鍋に材…

炊飯器が壊れそうなので、ティファールの鍋でお米を炊いてみました。

炊飯器もかれこれ5年使ってきて、少しずつ不具合が出てきています。去年から一回ご飯を炊くたびに時刻が「0:00」にリセットされたり、一部のお米が焦げていたり。 そろそろ危ないので、万が一に備えてティファールの鍋でお米を炊いてみました。 沸騰させて、…

最近のお弁当。作り置きを詰めるだけ。

仕事をしていると、「帰る→家事・ごはん→お風呂→布団の中で読書→寝る」という流れでなかなかパソコンを開くことがありませんでした。年末から少しずつ更新回数を増やしていきたいなと思っています(۶•̀ᴗ•́)۶ 最近のお弁当のおかずは変わらずに週末にまとめて…

"やまや"のもつ鍋をお家で!

寒い季節は温かい鍋が食べたくなります。夫が「もつ鍋が食べたい!」と言っていて、以前ランチで利用した"やまや"のもつ鍋が気になっていました。 ランチは明太子と高菜が食べ放題! 早速、ネットでもつ鍋を調べて買ってみました。あごだし醤油味とこく味噌…

作り置き生活始まりました。

短期ですが働いているので、週末に作り置きを再開させました。 最近の発見が卵焼きも冷凍できる!ことでした。解凍してもふんわりしていて、美味しかったです。 ▼レシピはこちら。 お弁当のおかずに冷凍自然解凍の玉子焼き by 簡単でおいしいが好き [クック…

2017年の手帳兼献立ノートを決めました。

今年も残り2ヶ月切ったなんて信じられません(・_・;仕事を決める時に来年の話をしていて、手帳に載っていない・・・!と慌てて探しに行きました。 ちなみに2016年の手帳についてはこちらの記事へ。 シンプルで使いやすかったです。 2017年はこちらの手帳を使…

[京都]記念日にオススメ!味も雰囲気も抜群のイタリアン*THE SODOH*

結婚記念日には美味しいものを食べに行くことにしています。今年はSODOHというイタリアンレストランに行ってきました。こちらでは結婚式場も併設されています。 場所は古い街並みが残る清水寺と八坂神社の間にあります。ちかくには八坂の塔や八坂庚申堂があ…

セリアの商品で、冷蔵庫の整理整頓[その7]

間が空きましたが、もう少し冷蔵庫の記事があります。今回は定位置を作るためにしたことです。 セリアで買ったのは、こちらのトレー。 【ワンコインセレクション】 ナカヤ化学 花の引き出しトレー 冷蔵庫収納 台所整理【RCP】 花柄はテープで貼られているだ…

[レビュー]新しいフライパンはティファールにしました。

5年以上使ってきたフライパンや鍋の代わりに、ティファールのインジニオ・ネオのブラウンを買いました。 T-fal(ティファール) 【直火専用(IH不可)】 インジニオ・ネオ・ハードチタニウム ブラック 今すぐ使える9点 セット! 1ヶ月ほど使ってきて、使いやす…

セリアの商品で、冷蔵庫の整理整頓[その6]

5年以上放ったらかしだった冷蔵庫の収納を見直しています。前回に引き続き、冷凍庫の整理整頓についてです。私は小麦粉、出汁用の鰹節を冷凍庫に入れています。 小麦粉はチャック付きの袋をそのまま使用していて、鰹節はお茶パックに詰め替えて、また袋に戻…

セリアの商品で、冷蔵庫の整理整頓[その5]

まだまだ続きます、冷凍庫の整理整頓記事。今回は冷凍庫です。我が家の冷蔵庫は3段に分かれています。一番容量が大きい1番下の段はいつもごちゃごちゃしていて、取り出しにくくなっていました。 ブログ用に整えてしまいましたが、普段はもっと手前のジップロ…

セリアの商品で、冷蔵庫の整理整頓[その4]

使いづらい冷蔵庫から使いやすい冷蔵庫へ。セリアの商品を使って試行錯誤をしています。今回は使いやすくするというよりは、見た目をキレイにするために行ったことです。見た目が綺麗だと冷蔵庫を綺麗に保とうという意識が働くし、綺麗な冷蔵庫を見ると料理…

セリアの商品で、冷蔵庫の整理整頓[その3]

冷蔵庫の整理整頓が苦手だったのですが、少しでも使いやすい冷蔵庫を目指して、セリアに通っています。今回は3回目の記事です。 売られている袋のまま使っていて使いづらいと思っていたのが、炒りごまと唐辛子でした。チャックを閉じるのが手間だし、チャッ…

セリアの商品で,冷蔵庫の整理整頓[その2]

セリアの商品で、冷蔵庫の整理整頓を行っています。使いづらいから使いやすい冷蔵庫を目指して、試行錯誤をしています。今回はセリアの味噌ストッカー(容量1.4L)を使って、整理整頓をしました。 最初は味噌を入れる容器が欲しいと思って、琺瑯のものを実物…

セリアの商品で、冷蔵庫の整理整頓[その1]

冷蔵庫の整理整頓が苦手で、ずっと放置していました。なんだか使いづらいけど、まぁいいかと5年も。やっと重い腰をあげて、変えました。写真が多いので、何回かに分けて記事にしていきますね。 まずは砂糖・塩・片栗粉の容器を変えました。今まではとりあえ…

最近のごはん。減塩レシピ本を参考に。

最近新しいフライパンを買ったので、少しワクワクしながら料理をしています。少し前に「長野県栄養士会の野菜たっぷり減塩レシピ」という本を借りました。和食が多い我が家は塩分を取りすぎてしまいがちなので、いろいろこの本を参考に作ってみました。 長野…

[無印良品]ルイボスティー生活を始めました。

毎日麦茶を飲んでいましたが、ルイボスティーが体にいいと知って、最近はルイボスティーと麦茶を交互に飲んでいます。 ルイボスティーが入っている入れ物は、アフタヌーンティーリビングのもので、かれこれ5年使っています。表面の絵柄が剥がれてきています…

ナポリタンに欠かせない調味料。

家で作るナポリタンの味がなかなか決まりませんでした。何が足りないのかな?と調べると、調味料にトマトピューレーを使うといいとありました。 早速トマトピューレーを買いました。 カゴメ トマトピューレー 200g トマトピューレーの原材料はトマトのみです…

本多さおりさんオススメのカレーペーストでカレー作り。

本多さおりさんの「暮らしのつくり方」という本で紹介されていたカレーペーストが気になっていて、先日買ってみました。 暮らしのつくり方 [ 本多さおり ] 印度の味というカレーペーストです。中辛・辛口・バターチキンの3種類ありましたが、今回は中辛を買…

キッチンがスッキリしていると、料理もはかどります。

我が家のキッチンは仕舞えるものは仕舞うようにしています。 コンロ周りは何も置いていなくて、シンク周りは少し物を置いています。 まな板はマグネット付フックにかけています。フックはセリアで買いました。 ▼まな板はこちらのを使用しています。 HOME&HOM…

欲張らずに、本当に欲しいものだけ。

ブュッフェにはめったに行かないのですが、北海道では夜ごはんと朝ごはんにそれぞれ1回ずつブュッフェに行きました。 昔はビュッフェに行くと、全種類食べようと意気込んで臨んでいました。食いしん坊でした。さすがに昔の胃袋のようには行かないので、本当…

北海道で食べた美味しかったもの10個。

北海道に行ってきました。私も夫も初の北海道。何食べても美味しいよ!ということを聞いていたのでワクワクしながら出発しました。実際に美味しいものばかりで、北海道に住みたくなりました。今回は実際に食べて美味しかったものを10個載せていきます。 1.G…

最近のごはん。

毎日のごはん作り。たまに作る気が起きないこともありますが、家ごはんが好きです。最近作ったものを少し。 1.お揚げさんでメンチカツ ツイッターでフォローしているテイストメイドジャパンさんが、いつも美味しそうな料理を動画でアップされています。その…

簡単に出来て、体に優しいおやつ。

焼き菓子を食べる量を減らして、ヨーグルトをおやつに食べることが多くなりました。 ヨーグルト以外にゼリーもいいかもと思いましたが、ちょうどいいゼリーが見つからなくて、自分で作ろうと思い、材料を調べたら粉寒天というものに辿り着きました。 ▼とりあ…

缶詰とさしみで簡単*オススメの魚料理のレシピ本。

肉料理に比べて、魚料理のレパートリーが少ないので、少しでも増やしたいなと新たに本を借りました。 いちばんやさしいさかな料理の本 [ 植木もも子 ] この本は缶詰とさしみで作るレシピが載っています。魚を捌く必要はないし、缶詰はストックしておけばいつ…

焼き菓子をヨーグルトに置き換えた結果。

大好きな焼き菓子を食べる量を減らして、甘いものが欲しくなったらヨーグルトや果物を食べるように意識して1ヶ月ちょっとが経ちました。 ゆるいルールですが、こんな感じで行っています。 三食をしっかり食べる。 甘いものが食べたくなったら、ヨーグルトや…

おばあちゃんとの思い出の味。

私はおばあちゃんが好きで、小さい頃からおばあちゃんの家に行くのが好きでした。 家に行ったら、いつもご馳走を用意してくれていて、私が和食を好きになったキッカケはおばあちゃんの手料理だと思います。 たいていの料理は作っておいてくれるけど、一つだ…

卵焼き用フライパンを手放して、代わりに使った2つのもの。

卵焼きを作るときくらいしか使っていなかった四角いフライパン。これを使わなくても卵焼きが作れる方法が見つかり、このフライパンは1ヶ月以上使わなかったので、手放すことにしました。4年半使っていたのでボロボロです。 1.丸いフライパンで作る。 まず…

お菓子との付き合い方を見直し中。

私はクッキーやパウンドケーキなど焼き菓子が好きです。 そして家にいることが多いので、毎日クッキーなら2〜3枚食べていました。でも食べ過ぎると、なんだか体が重くなり、さらには1日でも食べないと食べたい気持ちが大きくなりました。 さすがに食べ過…

これで揚げ物も怖くない*オイルスクリーン。

家で揚げ物をするのが億劫になる原因は油が跳ねて、手や腕を火傷したり、壁や床が油まみれになることでした。それを解決してくれたのが、オイルスクリーンでした。 日本製 キッチンネット【29cm】 [油はね・フィルター・ オイルガード・オイルスクリーン・ …

お弁当作り*おかずの詰め方を悩まなくなりました。

お弁当作りが苦手な私ですが、最近では少し楽しくなってきました。 *牛ゴボウ*卵焼き*しらすピーマン*人参胡麻和え 私がお弁当作りが苦手な理由は「うまくおかずを詰められない」ことでした。そこで、おかずを入れる段を4ブロックに分けて、毎回同じように詰…

ごはん*夏野菜が食卓に並び始めています。

スーパーに夏野菜が並んでいたので、早速買いました! とうもろこし レンジでチンしただけですが、甘くて美味しかったです。鮮やかな黄色も食欲をそそります♡ ゴーヤ ゴーヤは美白効果があるので、夏の間はゴーヤチャンプルにしてよく食べます。写真はゴーヤ…

朝ごはんにも夜ごはんにも大活躍のお皿。

先日、作家さんのお皿が欲しいけど、諦めたという記事を書きました。 でも食器が何カ所も欠けてきたので…新しい食器どこで買おうかと考えていました。割れてもいいように100均とかニトリとかかな?と探しましたが、結局は通販でアウトレット品を買いました。…

ジップロック弁当をお休みして、二段弁当に挑戦中。

お弁当作りが苦手だったため、丼ものなら作れそうと、ジップロック弁当を作っていました。 それから私の仕事も終わったので、お弁当箱を買って、またチャレンジしてみることにしました。 ▼こちらの「ココア」を買いました。色の名前が可愛いです。 Moc スタ…

二度美味しい*豆苗を育ててみました。

スーパーに豆苗が売っていたので買ってみました。 豆苗 えんどう豆の新芽(スプラウト) 6パック入 「一度根元で切って食べても、もう一度生えてくるので、2回食べられる」ということで育ててみました。ペットボトルを切ったケースで育てました。 毎日1回水…

ごぼう味噌*新しい調味料に挑戦。

ちょっと前に「ごぼう味噌」を買いました。京都の津乃吉というお店のものです。 添加物を使っていなくて、素材もこだわっているお店です。こちらのブログで紹介されていたレシピを作ってみました。 厚揚げ×ネギ×ごぼう味噌 美味しくて何度も作りました。ごは…

今週のお弁当*タルタルソースはレンジで作る。

やっと週末ですね。昨日は久しぶりにケーキを食べました。あまおうの苺タルト!たまに食べると特別感が増します♡ さて、今週のお弁当です。冷凍食品にも頼りつつ、乗り切りました。 最後の写真のチキン南蛮(南蛮酢には漬けていませんが…)は週末に作り置き…

ふるさと納税レビュー*豪華なごはんが続いています。

ふるさと納税をして、送られてきたもので豪華なごはんが続いています。 いくら(北海道えりも町) サーモンはスーパーで買ったものです。真ん中のいくらがふるさと納税で届きました。 瓶詰めで4本も届いたいくら。北海道えりも町のものです。冷凍で保存して…

冷凍パイシートでおやつ作り*卵黄の代わりに使ったもの。

ちょっと前に冷凍パイシートを使って、お菓子を作りました。Twitterで作りたいとつぶやいていたものを作りました。 簡単!作りたい(^^) / “スコーン風のチョコパイ - 田舎暮らしおひとりさまの日々” http://t.co/TLzUVDJ7qP— クラシブリ (@kurashikoto) Octo…

今週のごはんいろいろと、美味しかった缶詰。

やっと週末ですね。今週は喉の調子が悪くて、辛い1週間でした。そんな1週間のごはんの振り返りです。 先週末も作り置きをして、1週間が始まりました。 ▼ほんの一部です。 肉じゃがは白だしを使って作りました。 冷凍食品にも頼りました。豆腐入の鶏つくねで…

今週のお弁当と、常備している食材。

私も夫も職場にお弁当を持っていっています。夫はジップロックに、私はもともと家にあったタッパーをお弁当箱として使っています。 私が使っているアスベルのタッパーは四カ所カチッと止める部分があり、汁漏れ知らずです。また、パッキンも簡単に取り外せる…

週末の作り置き*平日はアレンジして使い回す。

先週末もあいかわらず二人でせっせと作り置きをしました。その一部がこちら。 この写真の左上の大量の人参はただレンジでゆで人参にしただけのものです。こちらは夜ごはんのサラダにしました。 *人参×ドレッシング 写真の左上です。ただドレッシングをかけた…

無印良品で買ったものたち。

少し前に無印良品へ行きました。お目当ては火鍋だったのですが、他にも買ってしまいました。 火鍋は台湾に行った時に食べれなかったので、どんな味なのかと気になって買いに行きました。辛くて、美味しかったです。 セットについているこのタレを入れると、…

朝はつめるだけの10分お弁当。

平日はお弁当を職場に持って行っています。週末に作り置きをしているので、朝は温めてつめるだけです。所要時間は10分ほどです。 見た目がどれも同じに見えますが、4品おかずが入っています。 おかずと言ってもブロッコリーとか卵は火を通しただけです。他の…

ラジオを聞きながら、常備菜作り。

先週末も夫と作り置きをせっせと作っていました。テレビだと手を止めてしまうので、ラジオを流しながら作りました。ラジオは昔に買った無印良品のものです。 ラジオを聞きながら、夫と作りました他にも水菜を切ったり、ピーマンの肉詰めを作ったりしましたこ…

最近のジップロック弁当と夕ごはん。

久しぶりにごはんを載せます。 鶏ハム弁当。 鶏胸肉を使うので、鶏ハムは家計の味方です!たいてい2本分一気に作ります。 ジャーマンポテト弁当 珍しく洋風弁当です。ベーコンの塩っけでごはんが進みます。 豚肉弁当 豚肉は焼いて塩こしょうをしただけです。…